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Come definire la nostra cucina? Concreta, sincera e piena di passione.
Lago, mare e terra in tavola
Innovazione e tradizione si incontrano nei nostri piatti
Antipasti
Non il solito antipasto
16,50
Moscardini, crocchette di baccalà, salmone affumicato, alici impanate, polipo con patate
Il mare in insalata
15,50
Calamari, cozze, salmone affumicato, asparagi
Antipasto di pesce crudo
Antipasto di
pesce crudo
18,50
tartare di salmone, scampo e gamberone, 2 ostriche
Il lago in tavola
16,00
Pesciolini in carpione, vol-au-vent con uova di trota, sarda con polenta, luccio alla diavola, salmerino marinato
Carpaccio di Manzo
15,00
con salsa tartufata
Il Tagliere
15,00
Salumi selezionati locali, fior di zucca fritti, sott'olii e formaggi
Mozzarella di Bufala
14,50
con frisella napoletana, pomodorini e acciughe
Vegetariano su richiesta
Melanzane alla parmigiana
Melanzane
alla parmigiana
12,50
grigliate, con pane carasau
Secondi
Spadellata di Pesce di mare
Spadellata di Pesce
di mare
19,50
con salmone, branzino, seppie, scampo, gamberone e coda di rospo
Fritto di Pesce
17,50
calamari, gamberetti e alici con verdurine
Catalana di scampi e gamberoni
Catalana di scampi
e gamberoni
19,50
con polipo e seppie
Gamberoni saltati
18,00
con piccola paella di calamari
Filetto di pesce persico
Filetto di
pesce persico
17,50
alla milanese in crosta di olive con flan di verdure
Salmerino alla griglia
18,50
alle erbette profumate con chips di patate
Aona ripiena con i funghi
Aona ripiena con
i funghi
18,50
e caponata di verdure
Controfiletto di Angus
Controfiletto
di Angus
18,50
con salsa tartufata e chips di patate
Controfiletto di Angus
Controfiletto
di Angus
17,50
alla griglia con senape all'antica e chips di patate
falafel
13,50
polpette di verdure e ceci al cumino con chips di patate
Contorni
chips di patate
5,50
insalata mista
5,50
caponata di verdure
7,00
fior di zucca in pastella
7,50
Primi
Bigoli freschi fatti in casa
con vongole e bottarga di muggine
con vongole e bottarga
di muggine
16,50
con scampi e salsa al basilico
15,50
ai frutti di mare
15,50
con coda di rospo e olive taggiasche
con coda di rospo e
olive taggiasche
15,50
con sarde di lago essicate, uva passa e pinoli
con sarde di lago
essicate, uva passa e pinoli
15,50
con funghi porcini e zucca
14,50
cacio e pepe e pancetta croccante
cacio e pepe e
pancetta croccante
14,00
Risotto cozze, calamari
14,50
gamberetti, scorza di limone (min 2)
Risotto al brut di franciacorta
Risotto al brut
di franciacorta
14,50
pesce persico e cipolla arrosto (min 2)
Risotto con tartufo
15,50
e formaggella della valle camonica (min 2)
Casoncelli di magro
13,50
fatti a mano con burro e salvia
Dolci
CHEESECAKE
6,50
con guazzetto di frutti di bosco
crema al limone
6,50
con fragole fresche
Torta al cioccolato
6,50
a modo nostro
parfait
6,50
allo zabaione e Franciacorta con croccante
Semisfera di meringa
6,50
Tiramisù a modo nostro
6,50
con crumble
PASTIERA NAPOLETANA
6,50
tradizionale
sorbetto
5,00
alla mela verde o limone, con biscottino
